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夏季增补维生素 大枣赛过猕猴桃
  宣布工夫:2017年03月29日  点击数:488次

  枣与桃李杏栗并称为“五果”,养分代价丰厚,含有糖、卵白质、微量元素,且富含维生素,又被誉为自然维生素丸,也是紧张的中药药引。枣能益气生津补脾胃,秋冬正是适合食枣的好时节。官方鄙谚云:“一日吃三枣,终生不显老。”

  枣在我国散布甚广,重新疆到华北都有种植,品类到达数百余种,罕见的有灰枣、梨枣、骏枣、冬枣等。比年风行市场的和田枣多为骏枣或灰枣制成的干枣,而晚熟的冬枣亦深受消耗者的喜欢。

  和田枣果形大,肉厚皮薄,口感甜醇,被美称为玉枣,又被予以很多溢美华美的词采。有些更是打出了“维生素C含量丰厚,高于苹果七八十倍”的嘹亮标语。这就值得商讨了,起首,绝对于鲜枣,它在干制进程中会呈现一些养分物质的流失,维生素C既溶于水,又容易被氧和热所毁坏,因而较易丧失(但矿物质在干制中失掉了稀释,其他身分在人体中仍然有较好的应用率。)其次,苹果并不以富含维生素C见长,连萝卜白菜中的维C含量都远高于苹果,用它做参比物不免有些不刻薄。

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